おにぎり専門キッチンカー 47市 -ヨンナナイチ-
について
“おにぎり”を通して日本各地のご当地グルメをお届けするキッチンカー!
日本一周をした店長が、経験と知識を”おにぎり”に込めて日本各地の味をお届けします!
おにぎりに合う添え物や汁物もご用意しております!
おにぎり専門キッチンカー「47市 ヨンナナイチ」を見かけたらぜひご賞味あれ!
News
出店情報や新メニューをお知らせします!
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2024.09.27
2024年10月 キッチンカー出店情報 -
2024.09.20
出店中止のお知らせ(2024年9月22日(日) 瑞光寺朝マルシェ様) -
2024.08.28
2024年9月 キッチンカー出店情報
Concept
おにぎりへのこだわり…聞いてください!
01.お米-Rice-
銘柄を固定せず日本各地の厳選米をじっくり炊き上げます!
02.海苔-Nori-
木曽三川の豊かな栄養を含んだ知多産の香り高い焼き海苔!
03.塩-Salt-
どんなお米にも合う!地元愛知の合わせ塩「塩の道 足助直し」
Menu
店長がこだわり抜いたメニューです!
仕入れ状況によりメニューは日替わりです。
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愛知
足助直しの塩にぎり
味付けは塩のみで、お米の美味しさを存分に楽しめる素朴なおにぎり。
塩はどのお米にも合う愛知県足助村の「足助直し」を使用。 -
北海道
白鮭の塩麹焼き
定番の鮭を自家製の塩麹で焼きました。
塩麹は美肌効果やアンチエイジングにも効果的と言われています。 -
宮城
わかめ
さっぱりとシンプルな味付けの岩手県産のわかめ。
化学調味料不使用のわかめを仕入れているので安心安全な一品! -
新潟
柿の種
カリっとピリッとが特徴の柿の種、実はおにぎりに合うんです。
食感が命なのでお早目にお召し上がりください。 -
和歌山
くじらの佃煮
昔は食卓や給食にも普通に提供されていたくじら。
現代の加工・味付けによって格段に美味しく仕上がっています! -
和歌山
まぐろ昆布の煮込み
全国トップレベルの水揚げ量を誇る「那智勝浦漁港」のマグロが、昆布と合わさって味わい深い風味に。
お子様も楽しめます。 -
和歌山
まぐろ山椒とろ炊き
那智勝浦漁港産のマグロの「トロ」部分に、
香り高い和歌山県産「ぶどう山椒」がマッチして大人な味に! -
鹿児島
枕崎産鰹節のおかか
カツオは高知だけじゃないんです!
枕崎のカツオを仕入れて自家製おかかに仕上げました! -
富山
とろろ昆布
おにぎりの相棒は海苔だけじゃない!
ほんのり甘酸っぱいとろろ昆布をたっぷりまぶすのが富山流! -
和歌山
昔ながらの白加賀梅
塩分は13%とやや高めですが、梅本来の味と香りがしっかり残った、
まろやかで食べやすい梅干です。 -
岐阜
白川茶おにぎり
お茶に含まれるカテキンを余すことなく摂取!
緑が映えるおにぎりなので見た目もお楽しみください。 -
新潟
けんさ焼き
新潟の味噌と生姜を乗せて焼き上げます!
上杉謙信が剣先に刺して焼いた逸話から「けんさ焼き」と言われています。 -
兵庫
たこ飯
もともとは漁師たちの間で食されていたというタコ飯。
タコの煮汁を使って炊いたご飯は風味が抜群! -
徳島
フィッシュカツ
老若男女問わず人気のおにぎり!
白身魚のすり身にカレー粉を加え、パン粉をまぶして揚げたものです。 -
千葉
落花生
独特な歯ごたえをお楽しみください。
落花生の名産地である千葉県から「中手豊」を仕入れて、贅沢な炊き込みご飯をおにぎりにしました。 -
山形
玉こん
味がしっかり染みた玉こんにゃくです。
夏は冷やして、冬は温めてご提供します♪ -
鳥取
とうふちくわ
おかず・おやつ・お酒のお供にも◎
豆腐と白身魚のすり身を7対3の割合で混ぜて蒸しあげてます。 -
鳥取
ねぎとうふ
とうふちくわに鳥取県産の白ねぎを追加。
ごま油の風味も効いているので、濃い味が好きな方はこちら! -
徳島
フィッシュカツ
世代を問わず大人気!
白身魚のすり身+カレー粉をパン粉をまぶして揚げてます。 -
岩手
龍泉洞黒豚の肉味噌
岩手県岩泉町で育った黒豚だけでなく、一緒に入っている山菜やシイタケも岩手県産です。
黒豚とシャキシャキの山菜がマッチします。 -
三重
伊勢海苔の佃煮
海藻で有名な伊勢産の海苔を使用。大人からお子様まで食べやすい懐かしい味です。
Staff
キッチンカーで会いましょう!
店長
まさゆき
大学時代に経験した日本一周旅行で知った良いモノを広めるために店長に就任しました!
趣味で落語をしていたり、副業で行政書士をしていたり…いろんな活動をしているので共通の話題が見つかるはず!ぜひ話しかけてください☆
地方創生に繋がるように精一杯頑張ります!
Schedule
出店予定を更新しています!
2024 10月 |
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•…予定有り、タップで開催情報が表示されます
Area
現在の出店エリアです!
- 現在の出張可能エリア
- ・愛知県
- 順次拡大予定
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